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Nel 2015, a Milano, nasceva un’idea rivoluzionaria: ordinare una bottiglia di vino a domicilio, che all’epoca in Italia non era un’opzione disponibile. Un incontro a cena ha ispirato i fondatori,…

Andrea Cartoccio: «Nel settore della ristorazione collettiva, l’obiettivo di Elior è quello di offrire pasti sempre più salutari, personalizzabili e a ridotto impatto ambientale» La tecnologia sta alla base della…

Intervista a Lorenzo Biscontin, fondatore di Labhornet, start-up che realizza metaversi nel settore del food & beverage. Fra i progetti c’è Vinophila Wine Expo, la prima esposizione digitale permanente in…